我要找:

原料名称:鲽

原料别名:比目鱼、凸眼鱼

原料分类:鱼虾蟹贝类

食用提示

    分享到:
鲽科,音dié,比目鱼的一种,体形侧扁,两眼均生在身体的右侧,有眼的一侧褐色,无眼的一侧黄色或白色,常见的有星鲽、高眼鲽等。鲽鱼类的体形很扁,而且眼睛都长在同一侧,在脊椎动物中,身体左右完全不平衡的只有鲽鱼类而已。当游水时,身体左右摆动,但看起来却像尾巴上下挥动着往前游。通常眼睛偏向右方的称为鲽鱼,偏向左方的称为鲆鱼,但是其中也有不少例外。

最热饮食资讯

热门菜谱推荐