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原料名称:羊肚

原料别名

原料分类:畜肉类及制品

食用提示:每次约50克

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羊肚羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。
适用人群
一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
食疗作用
羊肚味甘、性温,入脾、胃经;
具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效;
用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
制作指导
1、治久病虚羸,不生肌肉,水气在胁下,不能饮食,四肢烦热:羊胃一枚,白术一升。切,水二斗,煮九升,分九服,日三。(张文仲)
2、治胃虚消渴:羊肚烂煮,空腹食之。(《古今录验方》)
3、治项下瘰疬:羊??,烧灰,香油调敷。(《纲目》)

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