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原料名称:茉莉花

原料别名:柰花、末丽、小南强、木梨花

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶。外用:煎水洗目或菜油浸滴耳。

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茉莉花本品为木犀科植物茉莉的花,常绿小灌木或藤本状灌木,多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。7月前后花初开时,择晴天采收,晒干。贮存干燥处,干燥的花,长1.5~2厘米,直径约1厘米,鲜时白色,干后黄棕色至棕褐色,冠筒基部的颜色略深;末开放的花蕾全体紧密叠合成球形,花萼管状,具细长的裂齿8~10个,外表面有纵行的皱缩条纹,被稀短毛;花瓣片椭圆形,先端短尖或钝,基部联合成管状。气芳香,味涩。以纯净、洁白者为佳。
适用人群
茉莉花辛香偏温,火热内盛,燥结便秘者慎食。
茉莉花的相关做法
药食两用食物其他原料

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