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原料名称:莲花

原料别名:荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、玉环

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:研末,1至1.5克;煎汤,6至9克。 外用:适量,鲜者贴敷。

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莲花荷花为睡莲科植物莲的花蕾。莲为多年水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6~7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花,阴干。
干燥花蕾呈圆锥形,长2.5~4厘米,直径约2厘米。表面灰棕色。花瓣多层,呈螺旋状排列;散落的花瓣呈卵圆形或椭圆形,略皱缩或折叠,表面有多数细筋脉,基部略厚;质光滑柔软。去掉花瓣,中心为幼小的莲蓬,顶端圆而平坦,上有小孔10余个,基部渐窄,周围着生多数花蕊。花柄呈细圆柱状,上有皱沟或顺纹,表面紫黑色,具刺状突起,断面有大型孔隙。
微有香气,味苦涩,以未开放、瓣整齐、洁净、气清香者为佳。


适用人群
一般人都可食用
食疗作用
莲花味苦甘、性平,归心、肝经;
清香升散;具有清心解暑,散瘀止血,消风祛湿的功效;
主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。
制作指导
1. 治坠损呕血,坠跌积血,心胃呕血不止:干荷花,为末。每酒服方寸匕。
2. 治天泡湿疮:荷花贴之。
莲花的相关做法
药食两用食物其他原料

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